Top 5 POS hàng đầu thế giới cho F&B
POS là công cụ lõi ảnh hưởng trực tiếp đến vận hành F&B: từ order, bếp, thanh toán đến báo cáo doanh thu. Dựa trên dữ liệu review quốc tế , dưới đây là Top 5 POS hàng đầu, phù hợp cho quán nhỏ, nhà hàng và chuỗi. Các doanh thủ tham khảo trong trường hợp không muốn sử dụng phần mềm Việt Nam.
1. Lightspeed – POS mạnh nhất cho mô hình muốn mở rộng
Điểm nổi bật:
- Giao diện trực quan, dễ đào tạo.
- Quản lý bàn và floorplan chi tiết.
- Quản lý tồn kho theo nguyên liệu (ingredient-level).
- Phân tích doanh thu – menu – nhân sự rất mạnh.
- Hỗ trợ đa chi nhánh và thương mại điện tử.
Phù hợp: Chuỗi nhà hàng, mô hình cao cấp, doanh nghiệp muốn chuẩn hóa vận hành.
Lưu ý: Chủ yếu sử dụng iOS và yêu cầu payment gateway riêng của Lightspeed.
2. Square – Dễ dùng, chi phí thấp, lý tưởng cho quán nhỏ
Điểm nổi bật:
- Thiết lập cực nhanh, chi phí bắt đầu thấp.
- Hỗ trợ order đa kênh: dine-in, takeaway, delivery.
- Báo cáo cơ bản đầy đủ và có nhiều add-on mở rộng.
- Không cần phần cứng phức tạp.
Phù hợp: Quán cà phê, xe đẩy, quán nhỏ hoặc startup.
Lưu ý: Một số tính năng nâng cao phải mua thêm, thanh toán bị giới hạn quốc gia.
3. Loyverse – POS “miễn phí + add-on” phù hợp thị trường Việt Nam
Điểm nổi bật:
- App POS miễn phí cho các chức năng cơ bản.
- Hỗ trợ nhiều điểm bán, chế độ offline, Customer Display.
- Add-on giá hợp lý: quản lý nhân viên, tồn kho nâng cao, tích hợp API.
- Dashboard real-time giúp chủ quán theo dõi từ xa.
Phù hợp: Quán nhỏ, cà phê, bánh, trà sữa, mô hình tiết kiệm chi phí nhưng muốn mở rộng dần.
Lưu ý: Add-on trả phí nếu cần nhiều tính năng nâng cao.
4. NCR Aloha – Tiêu chuẩn POS cho nhà hàng lớn và bar/pub
Điểm nổi bật:
- Mạnh về chia bàn, tách bill, chuyển bàn.
- Quản lý nhân sự chuyên sâu: phân ca, tip pooling, overtime.
- Báo cáo tồn kho, thất thoát, hao hụt theo thời gian thực.
- Restaurant Guard giúp chống gian lận.
Phù hợp: Nhà hàng lớn, bar, pub, mô hình đông nhân sự.
Lưu ý: Chi phí cao, triển khai phức tạp, cần đội IT/đối tác triển khai mạnh.
5. TouchBistro – POS iPad mạnh về KDS và phục vụ tại bàn
Điểm nổi bật:
- Hybrid POS: vẫn chạy khi mất internet.
- KDS mạnh, giảm lỗi order giữa FOH – BOH.
- Quản lý bàn, sơ đồ sàn trực quan.
- CRM và loyalty tích hợp.
Phù hợp: Full-service restaurants, quán cần trải nghiệm phục vụ tốt, bếp hoạt động liên tục.
Lưu ý: Chỉ dùng trên iPad; nhiều tính năng là add-on trả phí.
So sánh nhanh (bảng tóm tắt)
| Tiêu chí | Lightspeed | Square | Loyverse | NCR Aloha | TouchBistro |
|---|---|---|---|---|---|
| Dễ triển khai | Trung bình | Cao | Cao | Thấp | Trung bình |
| Giá khởi điểm | Trung | Thấp/Free | Free (+ add-on) | Cao | Trung |
| Hợp cho chuỗi | ✔️ | ❌ | Tùy | ✔️ | ✔️ (1–10 điểm) |
| KDS / Bếp | Tốt | Tốt | Cơ bản | Rất tốt | Rất tốt |
| Offline | Tùy | Tùy | Có | Có | Hybrid (mạnh) |
Gợi ý cho thị trường Việt Nam
1. Quán nhỏ (1–3 điểm bán)
- Chọn Loyverse hoặc Square để tiết kiệm chi phí, triển khai nhanh.
2. Nhà hàng trung bình (3–10 điểm)
- Lightspeed hoặc TouchBistro nếu muốn quản lý bàn – bếp – nguyên liệu chặt chẽ.
3. Chuỗi F&B muốn mở rộng
- POS chỉ là điểm đầu.
- Cần tích hợp với ERP như Acumatica F&B Edition để đồng bộ mua hàng – kho – cost – tài chính.
FAQ
1. POS nào rẻ nhất cho quán cà phê nhỏ?
Loyverse (miễn phí tính năng cơ bản, add-on giá tốt).
2. POS có tích hợp ERP không?
Có. Hầu hết POS quốc tế đều tích hợp API với ERP như Acumatica hoặc NetSuite.
3. POS nào hoạt động tốt khi mất internet?
TouchBistro (hybrid), Loyverse (offline mode).
